10 vanlige matvarer som var genetisk modifiserte

Mange er imot GMO matvarer og ikke forstår hva de representerer. I prinsippet GMO - en organisme som er blitt modifisert i laboratoriet ved å introdusere deri DNA fra en annen organisme. Dette gjøres vanligvis for å skape planter som er resistente mot pesticider eller motstandsdyktig mot skadedyr. Mens GMO-produkter har lenge eksistert rundt oss, er det mange som ikke vet at akkurat nå er deres kunder.

Historien bak de velkjente produkter som ble genmodifiserte.

1. Honey

Det er vanskelig å forestille seg at honning inneholder GMO som et produkt av produserende bier. Men biene må få et sted pollen og pollen i USA kommer til å ukritisk - både planter inneholder GMO, så vel som med konvensjonelle, umodifiserte planter. Oftest er det mais, som har et problem med luften av pollen drift og sin forurensning. Bier over hele verden samles pollen fra ulike kulturer, og bønder som driver birøkt, vanskeligere å sikre at deres produkter ikke inneholder GMO.

Samtidig jobber forskere med på genetisk modifisering av bier selv. Dette gjøres av flere grunner, og selv om transgene bier ikke er i dag brukt til produksjon av honning, kunne dette skje i nær fremtid.

10 vanlige matvarer som var genetisk modifiserte

2. Soya

Noen helsebevisste mennesker prøver å ikke spise rødt kjøtt og foretrekker soyaprodukter. Ifølge enkelte rapporter, i USA, 93% av soyabønner inneholder GMO. Denne kulturen er motstandsdyktig mot ugressmiddel, slik at bøndene å sprøyte dem til ugrasbekjempelse, og soyabønner selv forblir intakt. Du tror kanskje at soya er en liten del av kostholdet ditt, men faktisk soyaolje, hentet fra soya ingredienser er tilgjengelig i alle typer chips, grovbrød, kjeks, kaker, pizza, kornblanding barer, dressinger, majones, granola barer og helt åpenbare matvarer som soyamelk, soyasaus og tofu. Gitt at bare 7% av soyabønner dyrkes og høstes i USA, ikke inneholder GMO, er sannsynligheten for at du spiser genmodifiserte soyabønner er svært høy.

3. Sukker

Mesteparten av sukker produsert fra GMO planter - hovedsakelig fra sukkerroer og sukkerrør, som er dyrket i USA med bruk av GMO. I 2010 har det amerikanske Department of Agriculture (USDA) sluttet å regulere dyrking av sukkerroer varianter "Roundup Ready". Dette har gjort at bønder over hele USA for å gå til denne type ugressmiddel-tolerant sukkerroer opprettet av Monsanto Corporation (Monsanto). Fra 2012, genmodifiserte sukkerroer utgjorde ca 90% av den totale sukkerroer innhøstingen i USA, noe som betyr at noe sukker produsert fra at bete og brukes i vår favoritt mat inneholder GMO.

Det er vanskelig å liste opp alle produkter hvor sukker er brukt. Hvis sukker er oppført i produktet eller er stadig mer populært mais sirup, i 90% av tilfellene det er genetisk modifisert mat.

4. Cotton

Vi vet hva du tenker - du ikke spiser bomull. Ja, du bør ikke spise bomull baller eller tygge på skjorta, men bomull har andre programmer. Genmodifisert bomull er ca 90% av all bomull dyrkes i USA. Bomull blir brukt i fremstillingen av bomullsfrøolje, som tilsettes til mat for mer enn 100 år. I USA er det brukt hovedsakelig i salater som en vegetabilsk olje, som er ca 56% av den totale mat bruk av bomull i landet. De resterende 36% blir brukt til steking matvarer slik som pommes frites og potetchips. Hvis du tror at du kan unngå bruk av produkter laget ved hjelp av bomull seedet olje, har du sannsynligvis er galt. I USA, mange produkter - for eksempel kjeks, pretzels, chips, solsikkefrø, pannekaker og enda noen typer kosmetikk - inneholder bomullsfrøolje langt oftere enn noen annen olje.

10 vanlige matvarer som var genetisk modifiserte

Canola 5.

Rapsolje, rapsolje, så de fleste av favorittrestauranter, produsert av GM-avlinger. 90% av voldtekt i USA - GMO. Dette skaper problemer for de bønder som avlinger er i den naturlige frø. Med konvensjonelle kryss-bestøvning med pollen fra planter er blandet med pollen som inneholder GMO.

Rapsolje er en del av et flertall av produkter, og nesten helt sikkert laget av genetisk-modifiserte canola. Det er produkter som peanøttsmør, frosne poteter (pommes frites, stekte poteter og D. osv.), Sjokoladesaus, rugbrød, sitrus brus, pretzels, majones, noen korn, chips, kjeks, frokostblandinger, kornblanding barer, margarin og popcorn.

6. Poteter

I 2014 har det amerikanske Department of Agriculture godkjent en ny rekke genmodifisert potet for det amerikanske markedet, noe som reduserer mengden av akrylamid når stekt. Akrylamid - et kjemikalie som er produsert under steking, og antas å bidra til utvikling av kreft. I tillegg er den nye varianten motstandsdyktig mot mekanisk skade, noe som gjør det mer lønnsomt på lang sikt. Produktet er beregnet for markedet av chips (pommes frites og potetgull).

Et interessant faktum er at denne varianten av poteter introduserte gener til andre arter av poteter, snarere enn genene av organismer av andre arter. Denne type genetisk modifikasjon kan appellere til personer som foretrekker å unngå GMO i alminnelighet redusere gapet mellom den såkalte "kultur av Water" og kryssbestøvet. Dette er ikke de første genmodifiserte poteter, som dukket opp på markedet.

7. Papaya

I tilfelle av papaya genmodifisering har bidratt til å redde denne arten fra mulig utryddelse. Papaya, spesielt hvis den er dyrket på Hawaii, inneholder nesten helt sikkert GMO. For de fleste av det tjuende århundre, papaya trær led sterkt fra papaya ring virus (pRSV), og i 1960 produksjon av nesten alle papaya måtte flytte fra øya Oahu, for å unngå sykdommen. Dessverre, i 1992 VKPP passert planter og på øya Pune. På denne tiden i laboratorier av papaya variasjon har blitt opprettet som er motstandsdyktig mot viruset, men det er ikke dyrket før det var for sent. Ved slutten av 1990-tallet, begynte vi å plante genmodifisert papaya som har gjennomgått omfattende testing. Dermed papaya lignende form ble lagret.

8. Gjær

De fleste som ikke er relatert til baking, sjelden tenker på gjær, men selv om du ikke spiser brød, gjær - en nødvendig ingrediens når du oppretter alkohol malolaktisk gjæring. Wine Institute sa at genmodifisert vin gjær ML01 ikke bør brukes når du oppretter vin. Men Institutt for vin - ikke det styrende organ, og kan bare komme med forslag.

Siden bruk av ML01 ikke er regulert, gjær brukes til å lage vin, som vi liker. Ifølge en artikkel i The Vancouver Sun, "hvis du drikker rødvin fra USA eller Canada, er det stor sannsynlighet for at du har prøvd ML01".

Forskere fra University of British Columbia etablert ML01, for å hjelpe folk med migrene og høyt blodtrykk. Mange mennesker gjennom inntak av rødvin hodepine, og tar sikte på å lage en ny organisme - for å sette en stopper for dette. Det mest interessante aspektet ved utviklingen av ML01 er at i motsetning til andre GMO, fordeler det direkte til forbrukere heller enn produsenter, men disse kategoriene kan overlappe.

10 vanlige matvarer som var genetisk modifiserte

9. Tobakks

La oss være realistiske: røyking er farlig for helsen. Du vet det. Vi vet det. Til tross for dette, har tobakk vært og er fortsatt en av de store avlinger i Amerika, og om lag 90% av tobakk dyrket i USA er genmodifisert.

Tobakk lider av noen veldig farlige skadedyr, så lenge, forskere og bønder arbeider med å utvikle varianter resistente mot sprøytemidler. Farligste å høste tobakksknopporm, som legger egg inne i anlegget, og larvene ødelegger det veldig vanskelig. Å endre situasjonen, ble forskerne i laboratorier av tobakk inn i DNA til DNA fra andre organismer.

Meieriprodukter 10.

I 2010 har forskere lykkes endret kyr - slik at de kunne produsere melk, trygt for barn. Omtrent 2-3% av barn er allergiske mot kumelk, som er grunnlaget for de fleste morsmelkerstatninger. Allergiske reaksjoner til melk på grunn av tilstedeværelsen av beta-laktoglobulin (BLG), som ble isolert fra en hale ku funnet i New Zealand. På grunn av bruken av kloningen, var forskerne i stand til å implantere en ku eggcellen med den genetiske koden haleløse kyr.

Disse ideene har ennå ikke gått inn i markedet i full forstand av ordet. Men vi har å bruke produkter som stammer fra dyr som ble behandlet med genetisk konstruert veksthormon rekombinant bovint (rBHG), som brukes i meieriindustrien i USA for å øke melkeproduksjonen. Bruke rBHG er vanlig for hele meieriindustrien, så det meste av meieriprodukter er sammensatt av en rekke GMO. Dette betyr at olje, melk, is, ost og alle andre meieriprodukter vil trolig inneholde GMO.