10 myter om sunn mat, hvor vi fortsatt tror

Å kvitte seg med stereotyper er alltid veldig vanskelig, men nødvendig. Faktisk, på grunn av dette, fratar vi oss selv mye. Spesielt akutt er gjelder mat. Det er derfor vi publisere en liste over de mest populære påstander om sunn ernæring, som er faktisk ikke sant.

Myte № 1. Det etter seks skadelig for tallene

Denne misforståelsen er like gammel som verden. Med dagens tempo i livet er etter 18:00 er ikke bare mulig, men nødvendig. Mange mennesker i vår tid, går til sengs senere enn våre forfedre gjorde. Fasting kan negativt påvirke helsen. Hva er egentlig sant er at du ikke bør spise 3 timer før sengetid. Og middag bør være lys.

Myten № 2. Fett skadelig for kroppen

Fett er ansett som svært skadelig for din figur og helse, men det er ikke slik. Uten dem, kan det ikke være riktig metabolisme. Uten fett i kroppen ikke absorbere vitamin A og E, nesten slutte å være produsert kjønnshormoner. Med mangel på fett er hurtig aldring og hud lider av leveren. Derfor, olje, særlig matlaging, må du begrense, men ikke forlate det helt. Det beste er å spise mindre mat som inneholder skjulte og ikke alltid sunt fett: pølse, majones, kjeks, kaker.

Myten № 3. Snacking skadelig

Snacks - det er en nødvendighet. Alle som bryr seg om helse, må jevnlig fylle energireserver. Bare disse måltidene bør være balansert. For eksempel, en snack nøtter eller frukt.

Myten № 4. Alle organiske produkter er nyttige

Matvarer som har på emballasjen "organisk" (det vil si uten bruk av GMO, pesticider, ulike tilsetningsstoffer), ofte umulig å skille fra de konvensjonelle motparter. Vel, hvis bare fordi det er mye dyrere.

Den Myte nummer 5. Ikke spiser karbohydrater

Karbohydrater er enkle og komplekse. Den første er virkelig verdt å redusere i sine dietter. De finnes i sukker, godterier, sjokolade, honning, syltetøy, søt frukt og drikke, hvitt brød og poteter. Mens sistnevnte behovet for å være sikker på å bruke de som prøver å spise sunt. Nemlig, er det nødvendig oftere det er korn, belgfrukter, bær, grønnsaker og urter.

Myte 6. grønnsaker og frukt miste alle sine gode egenskaper under frysing

Moderne teknologi tillater å spare fryse nesten alle næringsstoffer. Dette gjelder spesielt for vintersesongen.

Myten № 7. Separate ernæring hjelper miste vekt

Dette er ikke sant. Et sett av enzymer som produserer den mage og bukspyttkjertel jern gjør det mulig å samtidig fordøye proteiner, fett og karbohydrater. Mens det er ingen vitenskapelige bevis for at en egen mat bidrar til å bekjempe fedme. Personer som velger denne måten å gå ned i vekt, ofte bare strengt utvalgte produkter, redusere kalori og dermed gå ned i vekt.

Myten № 8. mørkt brød gir legemet en større fordel enn hvit

Den mørke fargen på brødet betyr ikke at den har mye fiber. Brunskjær test og kan formidle karamell fargestoffer. Kalori svart og hvitt brød er nesten identiske, slik vektøkning kan utføres i ethvert tilfelle. Den mest nyttige og rik vitaminer brød usyret brød og kli av hele korn og kornprodukter med korn.

Myten № 9. juice er også nyttige som fruktene

Juice inneholder nesten ingen verdifull fiber. Mengden av vitaminer og mineraler blir markert redusert i deres fremstilling. Derfor, hvis mulig, bedre å spise frisk frukt.

Myten № 10. Sushi og ruller - diett produkter

Av seg selv, vil sushi og ruller ikke forårsake mye skade på figuren. Selv hvit ris, som brukes til fremstilling av dette produktet er ikke en leder blant kosttilskudd produkter. De representerer en stor fare soyasaus, majones, som noen ganger brukes i slike retter, og fettfattig ost - de er svært høy i kalorier.