
Rikdom fra det spanske kjøkken
• Rikdom spansk mat
Spansk mat er en kombinasjon av 17 grener, svarende til det samme antall regioner. De er forent av påvirkning av afrikansk og fransk mat, samt rikelig bruk av flere produkter: olivenolje, hvitløk og, selvfølgelig, vin. Et stort utvalg av sjømat, kjøtt og grønnsaker kan tilfredsstille selv de mest krevende gourmet. Berømt rett fra Spania anses paella og jamon. Disse og andre retter - i topp under. Yum!

Den knipe - forrett for vin eller øl. Retten er opprinnelig fra San Sebastian.

mojama - i tunfisk fileter tørkede salt. Tjene øl i form av tynne skiver, toppes med olivenolje.

Burgos Morcillo - pudding fra blod fra svin og kjøtt. Fungerer som tapasa fabada ASTURIANA eller tilsetningsstoffer eller andre retter.

Cheese "Idiazabal ost" fra sauemelk.

Hamon - Tørket skinke.

gazpacho - kald suppe peretortyh rå tomater og andre grønnsaker. Dish kommer fra Andalusia.

Olla-Podrida - tykk suppe stuing av kjøtt med grønnsaker. Forbered i Galicia og Castile.

fabada ASTURIANA - tykk bønnesuppe, skinke og pølse. Retten kommer fra Asturias.

Polbo À feira - blekksprut fileter med krydder. Retten er opprinnelig fra Galicia.

paella - ris med sjømat, kylling, grønnsaker, kokt i en spesiell panne. Parabolen opprinnelig fra Valencia.

paella. Det er mer enn 300 måter å tilberede måltider.

Sangria - Vin med frukt og sukker.

nougat - søtheten av nøtter, honning, sukker, eggehvite.